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Salsa de maracuyá

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Receta deSalsa de maracuyá

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Salsa de maracuyá

Con la fruta de la pasión como protagonista, una salsa agridulce ideal para acompañar carnes.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 05 Minutos

Cocción en 05 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Octubre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa de maracuyá?

  • 8 maracuyas
  • 8 cucharadas de azúcar
  • Vinagre balsamico
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se prepara Salsa de maracuyá?


Bate los maracuyas y cuela la pulpa resultante. Échalo en una cazuela, añade el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta y deja que cueza a fuego medio de 10 a 20 minutos, todo dependerá de lo que tarde en coger consistencia, pero sin llegar a tener el espesor de la mermelada. Añade el perejil, rectifique de sal y pimienta y lista para acompañar aves, corderos o conejos asados o la brasa.

La receta Salsa de maracuyá tiene 1 comentarios

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Avatar de eclipse34 eclipse34

La receta está muy bien, pero yo le agragaría un poco de picante, como chile jalapeño, para que tuviera más sabor. Salsa de maracuyá. eclipse34 el 22-10-2010

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